Smartflex Baby Blue Velvet Vanilka 1 kg v sáčku - Smartflex

 Prečo zvoliť farbiacu hmotu Smartflex Velvet? - extra pružná - mäkká a poddajná - rýchlo drží tvar - nesesedá - netrhá sa - jemná chuť a vôňa - sýta farba - neobsahuje farbivá ani konzervačné látky   Svetlomodrá, extra pružná hmota s vynikajúcimi vlastnosťami uspokojí aj toho najnáročnejšieho zákazníka. Skvele sa hodí na potiahanie tort aj na modelovanie figúrok. Je mäkká a poddajná, pritom rýchlo a pevne drží tvar bez tendencie sesedať, dokonca pri vyšších alebo zložitejších modeláciách. Pri potiahaní sa netrhá a ľahko prilne ku korpusu. Jemná vanilková chuť a vôňa zvýraznia delikátnosť vášho výtvoru.   Efektívne a rýchle použitie Sýty odtieň bez namáhavého dofarbovania je vždy pripravený na použitie.   Odporúčané použitie Pod potahovaciu hmotu používajte krém s nízkym obsahom vody, napr. maslový krém, krém z masla a múčnej kaše, pudingový krém s maslom alebo ganache. Nevhodné sú šľahačkové krémy s mascarpone, tvarohom, kyslou smotanou či jogurtom, pretože cukor vo fondáne v spojení s vodou z týchto zložiek môže spôsobiť rozpúšťanie potahu a vytiekajúcu tekutinu po obvode torty.   Hmota by mala mať izbovú teplotu. Odkrojte potrebné množstvo a spracujte ho, kým nebude vláčne a elastické.   Pri tuhšej konzistencii krátko ohrievajte 5–10 sekúnd v mikrovlnnej rúre.   Pre svetlejší odtieň zmiešajte s bielym Smartflex Velvetom a dôkladne spracujte. Potom vyvaľkajte na cca 4 mm silný plát. Aby sa hmota nelepila, podsypte ju práškovým cukrom alebo škrobom. Plát by mal byť o niečo väčší než priemer torty plus jej výška. Premiestniť ho na tortu môžete takto: podberte ho rukami, namotajte na valček alebo vyvaľkaný plát na igelite či silikóne položte na korpus a podklad stiahnite. Následne uhladíte pomocou cukrárskych žehličiek a odstrihnete prebytočnú hmotu.   Hmotu skladujte v igelitových sáčkoch alebo uzavretých nádobách, aby nevysychala a neztvrdla.   Hmota je bezlepková.